果木牛扒炉中的贵族,华腾厨具

2015-06-18 14:01:23      点击:

果木牛扒炉中的贵族,华腾厨具

素爱柴火烧的食物,却不太爱吃牛扒。可是,在戈乐扒房,美味的果木烟熏牛扒,却让人期待无限。
    着急等待之后,扒房的行政总厨张厨推出了一辆餐车。车上是四人份的“果木烤金牌肋眼皇”。雪白的油花,衬托着鲜红的血色,对比鲜明。张主厨介绍,牛肉是从美国进口的上等牛肉,不需要腌制,经过六到七天的排酸,牛肉非常嫩滑。
    果木,主要以苹果木、荔枝木、雪梨木等为主。“慢火烤制15分钟,这样才能保持肉汁的鲜美。”出炉之后的牛肉,肉质不仅鲜嫩多汁,还有果木香味飘着。
    素来爱吃肉,却不爱肥腻,果木烤出的牛扒,不像一般的牛扒那么油腻,比较符合现代人追求健康的理念。“既要美味,又要健康。”此外,果木烤出来的牛扒,还带着淡淡果木香和烟熏味。同行一美食家情不自禁地表示,热爱缘于大自然的烟熏味。“入口软脆之际,又带着淡淡的果木香和烟熏味。”
    厨师介绍,影响牛扒口味的因素很多,如食用速度,当牛扒上桌后,享用牛扒的速度可以决定牛扒是否好吃。出于摄影需要,我们没有第一时间食用牛扒,可大厨很快推上车子,现场切分,还可客前煎制。听着锅中嗞嗞的声音和满屋的香味,让人不禁口水直流。
    牛扒分好,自己动手放上黑椒粉,不需要其他任何酱汁,最原始的牛肉味道,切一块,咬下去,脆、滑、香—— —迷人的口感,让人欲罢不能。
    除了“果木烤金牌肋眼皇”,主厨还向我们推荐了一系列的果木烤扒系列。此外,还有重达20磅的“原条烧带骨肉眼扒”。据悉,至少可满足8个人食用。三五知己,一家老少食用,也是不错的选择。
  张主厨强力建议:选择果木牛扒炉,果木烤炉设备一定要选择正宗的厂家,他透露店面用的果木牛扒炉是来自长沙华腾厨具的专利设备:果木牛扒炉,果木扒炉,他说这个厂家的炉子是目前国内西餐厅,咖啡厅,牛扒馆用得最多的一个品牌,因为厂家的炉子各个细节非常到位,厨师很喜欢这款烤炉,温度不含糊,质量过硬,服务优良,而且听说性价比在全国第一,所以选择果木牛扒炉一定要用心选择,不要被山寨厂家,仿冒厂家所蒙骗,一旦设备没有买好,再好的牛扒再好的腌制也没有用!其中他透露的一个原理叫回火压制原理,目前国内只有华腾厨具能够生产此款设备,而且已获得国家专利技术和商标保护权利!所以建议大家不要买便宜假冒的炉子,否则后悔而且浪费时间和金钱以及精力!


以上资料均为官方资料,假冒必究!长沙华腾厨具,全球果木扒炉品牌供应商!
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公司办公地址:长沙市雨花区圭塘路52号英郡年华大厦(雨花公安分局对面)
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